Tal vez alguno esté pensando que esto no tiene que ver con la Medicina, y tal vez es cierto, sin embargo creo que la desnutrición es hoy en día la mayor pandemia que asola nuestro planeta. Por lo tanto el descubrimiento de que el aumento en la síntesis de una enzima del maíz podría facilitar su cultivo en climas más fríos, me parece excepcional desede el punto de vista científico, incluyendo el avance médico que supone. En general las plantas se pueden dividir en C3 (más resistentes al frío y mejor aprovechamiento de la luz) o C4 (de necesidades más cálidas). Dentro del grupo C3 se encuentran plantas como el arroz o el trigo, de crecimiento más lento. Entre las plantas C4, de crecimiento más rápido, están el maíz o la caña de azúcar que poseen cuatro etapas químicas extra en su cíclo del carbono.
Cada una de esas cuatro reacciones específicas de C4 está catalizada por una enzima. Una de ellas, la PPDK, posee dos subunidades que no se unen a temperaturas bajas. Sin embargo, Steve Long, ha descubierto que una planta C4 puede ser resistente al frío si posee una mayor concentración de PPDK, como es el caso de la Miscanthus gigantus.
De este modo podrían aumentarse las producciones mundiales de maíz, uno de los cereales más consumidos.
Vía Eurekalert
La vacuna de la gripe no es tan efectiva Otro caso que revoluciona la ciencia.
Prescindiendo de las células madre Desmitificando el mito.
Vía Eurekalert
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